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文章摘要： 我國國內(nèi)的湖北大學(xué)旅游學(xué)院、桂林旅游學(xué)院、哈爾濱商業(yè)大學(xué)、嶺南師范學(xué)院、武漢商學(xué)院等學(xué)校都開設(shè)有烹飪專業(yè)，如果有想考廚師專業(yè)的學(xué)子可以在上網(wǎng)了解一下。
我國國內(nèi)的湖北大學(xué)旅游學(xué)院、桂林旅游學(xué)院、哈爾濱商業(yè)大學(xué)、嶺南師范學(xué)院、武漢商學(xué)院等學(xué)校都開設(shè)有烹飪專業(yè)，如果有想考廚師專業(yè)的學(xué)子可以在上網(wǎng)了解一下。
廚師在大學(xué)的專業(yè)名稱叫做烹飪與營養(yǎng)教育，主要研究烹飪、營養(yǎng)、管理和教育等方面的基本知識和技能，以及進(jìn)行食品營養(yǎng)的研究、餐飲企業(yè)的管理、高職高專院校的教學(xué)等，主要學(xué)習(xí)課程包括《飲食文化概論》、《食品衛(wèi)生學(xué)》、《營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)》等。
烹飪與營養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)子未來的發(fā)展前景還是比較廣闊的，將來不僅可以到餐飲類企業(yè)就業(yè)當(dāng)廚師，做企業(yè)管理，還可以到營養(yǎng)研究機(jī)構(gòu)當(dāng)營養(yǎng)師、營養(yǎng)研究、藥膳研發(fā)，如果有機(jī)會也能進(jìn)入技術(shù)類院校做烹飪與營養(yǎng)類的老師。
想考大學(xué)的廚師專業(yè)有兩種方式，一種是傳統(tǒng)的統(tǒng)考，還有一種是參加自考。統(tǒng)考需要通過高考，考試難度比較大，考試科目少并且不會涉及太多的專業(yè)知識。自考相對于統(tǒng)考來說，考試簡單，考試的次數(shù)限制比較少，對專業(yè)知識要求會比較高，所以建議大家在考試的時候根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行選擇。
廚師行業(yè)一直以來都受到大眾的廣泛喜愛和支持，現(xiàn)如今的廚師已經(jīng)成為技能型專門人才，要想學(xué)到正宗的技術(shù)，可以選擇先到正規(guī)的廚師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。到正規(guī)的廚師學(xué)校學(xué)廚師，不僅有經(jīng)驗豐富的老師帶教，有針對性比較強(qiáng)的教學(xué)課程安排，有些學(xué)校還能為學(xué)子提供好的就業(yè)平臺，將來不用為找工作發(fā)愁。
湖北新東方烹飪學(xué)校一直以來專注于廚師人才的培養(yǎng)，學(xué)校設(shè)有中餐、西餐、西點(diǎn)等眾多熱門專業(yè)，想學(xué)廚師的，歡迎到武漢湖北新東方學(xué)校咨詢了解。
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