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文章摘要： 當廚師學徒肯定是比較累的，廚師學徒既要完成師傅交代的工作任務，又要在過程中不斷學習、總結(jié)反思和積累經(jīng)驗，還要注意維護人際關(guān)系，總的來說是比較辛苦的。
當廚師學徒肯定是比較累的，廚師學徒既要完成師傅交代的工作任務，又要在過程中不斷學習、總結(jié)反思和積累經(jīng)驗，還要注意維護人際關(guān)系，總的來說是比較辛苦的。
廚師學徒是以學習廚師技術(shù)的主要目標的學子，但與在正規(guī)的廚師學校學技能的學子不同的是，廚師學徒還需要完成師傅交代的工作任務。廚師學徒剛開始可能會負責一些比較簡單的工作內(nèi)容，如熟悉廚房工作流程、傳菜上菜等，有了一定的經(jīng)驗后就會負責原材料加工、備菜等一些較為復雜的內(nèi)容。
對于廚師學徒來說，完成師傅交代的工作任務是基本，在任務中進行知識與技能的學習才是最主要的。由于師傅一般都忙于烹飪，很少有足夠的空閑時間專門進行教學，所以廚師學徒更多的是多聽、多看、多問、多思，積累經(jīng)驗并自我總結(jié)，遇到不懂的再去向師傅請教。
一般地，廚師學徒有對應的師傅，師傅決定了學徒學習的內(nèi)容和學習的進度，要想學到正宗的技術(shù)盡早出師，與師傅搞好關(guān)系也是非常重要的。在日常的工作中，廚師學徒要有眼力見，嘴要甜，手要快，只有給師傅留下一個好印象，師傅才愿意全心全意傳授知識和經(jīng)驗。
因此，當廚師學徒是比較累的，需要考慮的方面也很多，其實如果想學習正宗的廚師技能，不妨選擇到正規(guī)的廚師學校。廚師學校的學生只需要跟著老師一起專注于技能的學習，這樣有利于學子練就較高的技能技術(shù)，早日獲得發(fā)展。
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