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文章摘要： 廚師職業(yè)現(xiàn)在是很有前途的，廚師分為中餐廚師和西餐廚師，兩種廚師的職業(yè)方向不一樣，不過都是為顧客烹飪美食的，中餐廚師能烹飪出中國美食的廚師，西餐廚師會烹飪國外食物的人群。在平日里人們的一日三餐都離不開吃飯，民以食為天，可見吃飯對老百姓是很重要的。
廚師職業(yè)現(xiàn)在是很有前途的，廚師分為中餐廚師和西餐廚師，兩種廚師的職業(yè)方向不一樣，不過都是為顧客烹飪美食的，中餐廚師能烹飪出中國美食的廚師，西餐廚師會烹飪國外食物的人群。在平日里人們的一日三餐都離不開吃飯，民以食為天，可見吃飯對老百姓是很重要的。這種心理延續(xù)到現(xiàn)在，人們離不來美食帶來的快樂與幸福感受，目前在城市中都是快節(jié)奏的生活，用美食犒勞下自己，能緩解下壓力，讓自己的享受下味蕾的體驗。
中國的食物把傳統(tǒng)的菜品進(jìn)行改良與創(chuàng)新，研發(fā)出不同的菜品，有各種風(fēng)味小吃、夜宵、早餐面點、主食、熱菜、涼菜…….
廚師年齡分布從18歲到35歲以上的人很多，各個年齡階段所占的比重較均勻，可見廚師是一個年齡層次分布比較廣泛的行業(yè)，反而是年齡越大的烹飪?nèi)藛T，經(jīng)驗會隨著年齡增長，對食物的烹飪更有經(jīng)驗，薪資也會根據(jù)工作年限而增加，待遇很好，能得到很多人的認(rèn)可與支持。
目前社會上不同類別的餐飲企業(yè)的比重決定了中國廚師的所需比例，人們對食物有需求、餐飲業(yè)面臨著新的際遇，所以廚師行業(yè)會被社會所需要，需求量大，只要烹飪水平高，可以通過自己的努力獲得到著名連鎖餐廳、大型酒店工作的機會，據(jù)統(tǒng)計有接近5成的廚師在著名酒店、中高檔餐廳工作，可以找到很好地工作。還有少部分人選擇在一些星級酒店從事管理型工作，總之，選擇有很多，就業(yè)方向廣泛。
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