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文章摘要： 鹵菜熟食店是現在全國街頭巷尾出現頻率較高的一種店了，大大小小，擺攤的、開店的，鹵菜店基本上都是較多的一個品種。占地面積小，經營人數小，是其較大的優勢。對于很多人來說，做鹵菜的太多，競爭也大，所以認為現在賣鹵菜已經不賺錢了。事實上，每年新開的
鹵菜熟食店是現在全國街頭巷尾出現頻率較高的一種店了，大大小小，擺攤的、開店的，鹵菜店基本上都是較多的一個品種。占地面積小，經營人數小，是其較大的優勢。對于很多人來說，做鹵菜的太多，競爭也大，所以認為現在賣鹵菜已經不賺錢了。事實上，每年新開的鹵菜店屢見不鮮。一個小鎮上差不多有10多個鹵菜攤位，期間還有新手參與進來，穩定經營的有7-8家，經營時間長，說明鹵菜依舊賺錢。
那怎么樣才能讓賣鹵菜賺錢？鹵菜想要賺錢，技術口味是一方面，鹵菜開店技巧經驗和服務也是比較重要的一環，做生意就是做人，處處細心周到自然可以顧客盈門，鹵菜生意自然賺錢。
說起鹵菜技術，每個鹵菜培訓機構有自己的秘方。正宗鹵菜技術哪里可以培訓？想學習的伙伴不要被網上的一些大鹵菜店的廣告欺騙了，一定要先去嘗味道再考慮清楚。考慮學費里包含哪些費用，負不負責后期的門店選址和技術指導，有新品了是否還能繼續學習，畢業了是否確實提供創業幫扶。
正宗鹵菜技術哪里可以培訓？多比較多品嘗，靠味道和綜合環境來選擇一所專業的鹵菜培訓學校。至于開店，只要你做的時間久、味道足夠好，生意也不用愁。鹵菜是一門賺錢的行業，也是一門吃苦的行業，需要精雕細磨，需要從心理克服怕苦怕累的想法。
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