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文章摘要： 許多人認為麻辣燙是垃圾食品，但相比較于其他路邊攤，麻辣燙算是一種較為營養的食物，如何吃麻辣燙更健康？下面來介紹一下。
吃麻辣燙時，注意以下幾點，就能營養
許多人認為麻辣燙是垃圾食品，但相比較于其他路邊攤，麻辣燙算是一種較為營養的食物，如何吃麻辣燙更健康？下面來介紹一下。
吃麻辣燙時，注意以下幾點，就能營養平衡：
1.鮮菜與肉丸、腸片、雞蛋等的比例達到2:1，促進酸堿平衡。事實上，這樣做是很容易的。
2.增加食物品種，多選擇平時不常吃的蘑菇、海帶、豆制品等。
3.少放鹽和味精，辣椒要適量。
4.以芝麻醬代替紅油，芝麻醬更有營養，可以增加鈣的攝入。
5.放一些蒜汁和醋，或吃點生蒜，有助于防止腸道感染。
最后就是要觀察攤點的衛生狀況，收銀員戴上口罩穿上工作服，將收銀臺與取菜分開。在吃飯前自己也要注意洗手、清洗口腔。
麻辣燙是是一種非常接地氣的美食，小編也非常喜歡吃，吃麻辣燙一定要注意葷素搭配哦。還可以自己動手制作麻辣燙，教學點擊>>>>>家庭版麻辣燙
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