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文章摘要： 很多人愛吃泡椒雞爪，泡椒雞爪口感酸辣，肉質Q彈，適合作為一種零食解饞吃。那么想要做美味的泡椒雞爪，有哪些技巧？下面就來為大家介紹一下怎么做泡椒雞爪好吃
很多人愛吃泡椒雞爪，泡椒雞爪口感酸辣，肉質Q彈，適合作為一種零食解饞吃。那么想要做美味的泡椒雞爪，有哪些技巧？下面就來為大家介紹一下怎么做泡椒雞爪好吃？
做泡椒雞爪的技巧：
1.生雞爪買回來一定要先焯水，否則味道會很重，焯水可以有效去除雞爪的腥味。
2.焯水時可以加入檸檬、花椒、蔥姜、料酒等作料，不僅可以去除腥味，還能讓雞爪更加入味，且帶有檸檬的香氣。
3.雞爪的腳指甲會影響我們吃雞爪，而且藏有污納，剪去腳指甲，可以讓泡腳鳳爪食用起來更加方便安全。
4.煮雞爪的時間不要太久，否則太過軟爛會影響口感，泡雞爪的醬汁可以根據自己的口味調整，不要太咸、太酸或沒有味道，調制醬汁參考>>>泡椒雞爪的做法。最后將雞爪放入醬汁里浸泡一晚上即可。
好吃的泡椒雞爪做法細節分享給大家，讓你也能在家制作美味的雞爪。更多美食做法、烹飪技巧，可以上湖北新東方官網搜索查看。
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