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文章摘要： 銀耳湯怎么做好喝？告訴你一奇招！銀耳湯還算是在生活中比較常見(jiàn)的一種營(yíng)養(yǎng)湯，非常好喝，但是會(huì)做并且做得好喝的人沒(méi)有幾個(gè)，那么請(qǐng)問(wèn)銀耳湯怎么做呢?想要銀耳湯變的粘稠有營(yíng)養(yǎng)
銀耳湯怎么做好喝？告訴你一奇招！銀耳湯還算是在生活中比較常見(jiàn)的一種營(yíng)養(yǎng)湯，非常好喝，但是會(huì)做并且做得好喝的人沒(méi)有幾個(gè)，那么請(qǐng)問(wèn)銀耳湯怎么做呢?想要銀耳湯變的粘稠有營(yíng)養(yǎng)的話，今日小編整理這些建議是希望大家來(lái)了解下的!相信大家看完之后是能夠做出好吃又營(yíng)養(yǎng)的銀耳湯，不妨一起看看!
銀耳湯如何做好喝
建議1：只要銀耳是對(duì)的，沒(méi)什么訣竅，泡開(kāi)了燉就是了，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火，煮到你喜歡的粘稠度。煮著忘了，后來(lái)都幾乎化掉了，整鍋?zhàn)兂山乒麅龅臇|西。
建議2：要先把銀耳泡個(gè)3，4個(gè)小時(shí)，然后剪的小塊一點(diǎn)放到燒水壺里煮開(kāi)，在倒進(jìn)悶燒壺里悶一晚，第二天早上就可以在喝到非常粘稠的銀耳湯。或者是用榨汁機(jī)，銀耳還是一樣泡3，4個(gè)小時(shí)，然后放進(jìn)攪拌機(jī)加水打的很碎很碎，倒出放到鍋里煮，只要煮個(gè)5分鐘就已經(jīng)很粘稠很粘稠了，早上喝一杯，又快又好。
建議3：將銀耳用溫水浸泡，待銀耳發(fā)開(kāi)后取出，去掉耳根，洗凈放入碗中，上籠蒸約10分鐘后取出。將湯鍋洗凈，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，再移置旺火上燒沸，起鍋倒入銀耳碗內(nèi)即成。
銀耳湯的好處
喝銀耳湯好不好?銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
銀耳湯怎么做
銀耳湯的做法：取銀耳5克，用溫水浸泡半小時(shí)，洗去泥沙，摘除木質(zhì)部分，放砂鍋內(nèi)，兌入70%的清水。先用武火，水開(kāi)后用文火煎煮20分鐘，再加入適量冰糖，待糖溶化后即可服用。將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內(nèi)鍋中，倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋，壓力調(diào)到米飯檔，保壓時(shí)間10分鐘后，即可食用。也可放入冰箱中冷卻后食用。
現(xiàn)代研究證明，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，故有助減肥作用，并有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 主治肺熱咳嗽，肺燥干咳，久咳喉癢，咳痰帶血或痰中血絲或久咳絡(luò)傷肋痛，肺瘺，婦人月經(jīng)不調(diào)，肺熱胃炎，大便秘結(jié)，大便下血。
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