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文章摘要： 冬季的到來(lái)，除了外在的防寒保暖，冬季的內(nèi)在“養(yǎng)護(hù)”也尤為重要，而且冬季還是一個(gè)最適合進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)生季節(jié)，那么冬季養(yǎng)生常識(shí)你知道多少呢？下面把冬季養(yǎng)生飲食小常識(shí)分享給大家參考一下。
冬季的到來(lái)，除了外在的防寒保暖，冬季的內(nèi)在“養(yǎng)護(hù)”也尤為重要，而且冬季還是一個(gè)最適合進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)生季節(jié)，那么冬季養(yǎng)生常識(shí)你知道多少呢？下面把冬季養(yǎng)生飲食小常識(shí)分享給大家參考一下。
冬季飲食注意事項(xiàng)
1、冬季用大棗、紅糖、桂圓、生姜熬湯可以起到促進(jìn)血液循環(huán)流通、益氣補(bǔ)血、安神驅(qū)寒的功效。
2、冬季常吃羊肉、狗肉這些性溫的食物，可以起到驅(qū)寒解表、促進(jìn)血管擴(kuò)張、改善體表血液循環(huán)，使大家全身暖和。
3、冬季可以用西洋參泡茶，能夠起到益氣潤(rùn)肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效，對(duì)于體質(zhì)較弱的中老年人有益冬季養(yǎng)生保健。
4、冬季常吃一些芝麻和花生，可以對(duì)身體起到增強(qiáng)御寒能力、擴(kuò)張血管促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
5、冬季可適當(dāng)吃點(diǎn)生姜，人們常說(shuō)“冬有生姜，不怕風(fēng)霜”。常食生姜能促進(jìn)血液的循環(huán)，可發(fā)汗，并有促進(jìn)胃液分泌以及腸管蠕動(dòng)，幫助消化，增進(jìn)食欲的作用。生姜還有抗氧化作用，臨床上常將生姜用于外感風(fēng)寒、頭痛、咳嗽、胃寒、嘔吐等癥的輔助治療。
6、 冬季不能忽視飲水，有不少人認(rèn)為冬季寒冷，人體出汗少，可以少飲水或不飲水，這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的。冬天雖然人體出汗少，但組織液通過(guò)皮膚蒸發(fā)也可失去不少水分，一個(gè)成年人一天要失去約600毫升水，這種水蒸發(fā)是在不知不覺(jué)中進(jìn)行的，故也稱“無(wú)感蒸發(fā)”。人在呼吸時(shí)，也會(huì)失水，呼吸道在吸進(jìn)氧氣排出二氧化碳時(shí)，必須保持表面的濕潤(rùn)，每天僅此就要消耗掉500毫升水，加上排便失水，人體一天排出的水分約在 2500毫升左右。冬季人體只要損耗5%的水分而未及時(shí)補(bǔ)充的話，皮膚就會(huì)皺縮，肌肉也會(huì)變得軟弱無(wú)力，體內(nèi)代謝產(chǎn)物滯留，人便會(huì)感到疲勞、煩躁、頭痛、頭暈和無(wú)力，甚至還會(huì)誘發(fā)更為嚴(yán)重的疾病。
下面推薦兩款冬季養(yǎng)生美食：
【材料】蓮藕、排骨、生姜、枸杞、蔥白
【做法】
1、鍋中放水，加入姜片、蔥白，放入洗干凈的排骨，焯水，撈起洗凈
2、將焯過(guò)水的排骨、姜片放入砂鍋中，加入足夠量的水，燒開中轉(zhuǎn)中小火燉30分鐘
3、把洗凈切好的蓮藕放入，繼續(xù)燉1小時(shí)，在關(guān)火前10分鐘放入枸杞，出鍋前加入鹽調(diào)味即可
【功效】滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)血養(yǎng)顏、清熱消痰。
冬季男人養(yǎng)生湯——首烏鴿蛋湯
功效：補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)。
口味：爽口清淡 鮮味十足
原料：何首烏5克，熟地3克，鴿蛋50克，草菇10克。
調(diào)料：鹽適量
制作方法
1.將鴿蛋放入冷水中，煮熟后剝皮。草菇去皮取芯;
2.將何首烏、熟地煎約30分鐘，留汁備用;
3.用首烏、熟地汁與鴿蛋、草菇一起燉約30分鐘，至熟后加入鹽即可。
備注：可以不放鹽及其他調(diào)料。
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