亚洲成av人不卡无码影片_jjzzjjzz亚洲_性生大片免费观看网站蜜芽_亚洲国产精品成人天堂_久久国产精品久久久_欧美一二三

027-59905757
全部新聞 學(xué)校新聞 行業(yè)新聞 烹飪美食 綜合新聞
當(dāng)前位置:首頁 > 全部新聞 > 烹飪美食

豬皮如何食用,豬皮的家常做法介紹

日期:2022-11-23 08:46:14 瀏覽量:

文章摘要: 豬皮是動物豬的外皮,韌性好,色香味口感俱佳,豬皮是一種蛋白質(zhì)很高的肉制品,豬皮中的蛋白質(zhì)是豬肉的兩倍有余,碳水化合物含量是豬肉的四倍,而人們往往覺得豬皮很肥膩,其實豬皮中的

豬皮是動物豬的外皮,韌性好,色香味口感俱佳,豬皮是一種蛋白質(zhì)很高的肉制品,豬皮中的蛋白質(zhì)是豬肉的兩倍有余,碳水化合物含量是豬肉的四倍,而人們往往覺得豬皮很肥膩,其實豬皮中的脂肪含量,只有豬肉的一半。

豬皮有滋陰補虛,養(yǎng)血益氣的功效,豬皮如何食用呢?

豬皮凍

1、豬皮凍

食材:豬皮,白胡椒粉,生姜,大蔥,食鹽,小蘇打,料酒

做法:選購顏色發(fā)白的豬皮,避開血絲與檢疫章,這樣的豬皮做出來的豬皮凍才好看。將豬皮洗凈,刮毛。鍋中加入適量水,燒開,將豬皮放入鍋中煮五分鐘之后,撈出來用涼水沖涼。等到豬皮涼透之后用小刀把上面的脂肪刮干凈。

脂肪不容易刮干凈,此時可以將豬皮放入清水中,加入適量小蘇打進行搓洗,進一步把豬皮上面的脂肪清洗干凈,這是為了做出來的豬皮凍更透明更好看,這個步驟一定不能省略。反復(fù)的清洗幾遍,不但能夠去除豬皮上的脂肪,而且還能夠去掉一些怪味。

把清洗好的豬皮放入燒著溫水的鍋中,加入生姜,大蔥,料酒等一起大火煮開,煮到豬皮軟爛,肉皮爛透,汁液黏稠時,撈出生姜大蔥等調(diào)味料,加入食鹽胡椒粉,攪拌均勻后將肉皮稠湯倒人盆內(nèi),冷藏備用。待到豬皮凍凝固,切成片放入盤中,可以依個人喜好調(diào)制一些調(diào)味汁,淋上去即可食用。

豬皮凍

2、紅燒豬皮

食材:豬皮,大料,花椒,生姜,蔥,食鹽,醬油,老抽,冰糖,桂皮,香葉

做法:將豬皮洗凈,刮毛。鍋中加入適量水,燒開,將豬皮放入鍋中煮五分鐘之后,撈出來用涼水沖涼。帶肉那面不用刮有點肥肉好吃,再用清水洗一遍,切成長寬條狀備用。

豬皮放入鍋中,加入適量水,加入大料,花椒,生姜,蔥,食鹽燉煮,直至豬皮軟爛熟透入味為止。將豬皮撈出控去水分,鍋中加入少許油,加入豬皮翻炒,加入醬油,少許糖調(diào)味翻炒收汁即可。

豬皮

3、油炸豬皮

食材:豬皮,食用油,辣椒粉

做法:將豬皮洗凈,刮毛。鍋中加入適量水,燒開,將豬皮放入鍋中煮到豬皮變厚變色,撈出豬皮,晾涼后用刀刮掉肉皮里層的油脂。用刀將豬皮切成5厘米寬的長條,用線穿起來掛到通風(fēng)陰涼處晾7天左右,豬皮干燥,用手即可掰斷就可晾好了。

鍋中加入適量食用油,燒至七成熱時,將干豬皮放入炸至豬皮蓬松顏色變黃即可,把炸好的豬皮撈出控凈油。

炸好的豬皮直接切成適合入口的大小,裝盤,撒上辣椒粉或是椒鹽就可以食用了。

炒豬尾巴

4、青椒炒豬皮

食材:豬皮,青辣椒,香干,食鹽,蒜末,生姜,老抽,料酒,白糖,食用油

做法:鍋中加入適量水,燒開,將豬皮放入鍋中煮開之后,撈出來用涼水沖涼。等到豬皮涼透之后用小刀把上面的脂肪刮干凈。鍋中加入姜片,放入肉皮,煮到七成熟,撈出洗凈備用。肉皮切成條狀,香干切成長條,青辣椒切片備用。

油鍋燒熱,加入適量食用油,下蒜末,姜末煸炒出香味后,倒入肉皮,加料酒,白糖炒至肉皮比暗色,再放入青辣椒片,香干,食鹽,老抽,雞精翻炒均勻即可。

涼拌豬皮

5、涼拌豬皮

食材:豬皮,生姜,蔥,八角,香菜,大蔥,蒜,胡蘿卜,魚露,醬油,白糖,香油,食鹽

做法:把豬皮洗了把毛清理干凈,用清水泡兩小時。然后入冷水加入姜,蔥,八角,燒開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。撈出趁熱把豬皮下滴肥肉刮掉,預(yù)冷后斜切片備用。

香菜切段、大蔥切片,蒜瓣先拍碎再切末,與豬皮拌勻,加入胡蘿卜絲。

把魚露,醬油,白糖 ,食鹽,香油等一起混合拌至均勻,此部分調(diào)料部份依個人喜好的口味來增減,調(diào)好的調(diào)料倒入豬皮中拌勻即可。


聯(lián)系我們

關(guān)注我們

主站蜘蛛池模板: 亚洲AV高清在线观看一区二区 | 纯肉无遮挡h肉动漫在线观看3d | 伊人青青视频 | 99热精品在线 | 国产高清成人 | av一区在线播放 | 久久国产热精品波多野结衣av | av中文字幕网免费观看 | jizz亚洲女人高清 | 欧美色视频在线播放 | 黑色丝袜国产精品 | 青青草97国产精品麻豆 | 妇女性内射冈站HDWWW000 | 婷婷色香合缴缴情av第三区 | 黑人内谢中国女人视频 | 草莓国产视频 | 99久久人人爽亚洲精品美女 | 亚洲免费在线 | 极品美女大尺度私房写真 | 奇米影视7777 | 国产男女免费完整视频 | 亚洲一区二区不卡在线观看 | 免费看成人 | 免费人成自慰网站 | 中文字幕亚洲乱码熟女在线萌芽 | 成人欧美一区二区三区在线 | 亚洲国产亚洲国产亚洲 | 特大巨黑吊xxxx高潮 | 午夜在线免费观看视频 | 国产黄a三级三级三级av在线看 | 护士奶头又白又大又好模 | 日本aⅴ毛片成人实战推荐 日本播放一区二区 | 中文字幕人 | 91精品国产福利在线观看 | 人妻体内射精一区二区 | 国产乱码精品 | 国产精一品亚洲二区在线视频 | 国产老肥熟一区二区三区 | 国产精品成人免费视频一区丝袜 | 亚洲国产wwwccc36天堂 | 91美剧网在线观看 |